С чем ассоциируется у вас япония? С цветением сакуры? Представляются ли вам прекрасные раскидестые цветущие деревья? Но так ли вы уверены, что в голове у вас возник именно образ сакуры?
Первой в Японии зацветает слива, будто бы говоря скоро-скоро весна. Сейчас в Японии имеются специальные сады для любования японской сливой (梅 - умэ ). К цветению сливы приурочен фестиваль, который отмечают по всей стране в общественных парках, святилищах и храмах. Называется он умэ мацури. Наиболее популярные места для любования цветущей сливой в Токио – это парк Коисикава Коракуэн, парк Ханэги, святилище Юсима Тэндзин и др. Особенно знаменита своими сливами префектура Вакаяма, где они цветут с января по апрель (а в Токио, например, умэ цветет в феврале).
Сливу завезли в Японию из Китая где-то ориентировочно в 8 веке. Сразу любование сливой стало популярным занятием. В период Нара (8 в.) любование цветением сливы было даже популярнее, чем любование цветением сакуры. Любование сливой в отличие от любования сакурой (ханами) называется умэ-ханами (梅花見).
На протяжении веков слива была популярна и нашла отражения в различных произведениях искусств.►
Сейчас умэ, хоть и уступила сакуре, своих позиций не сдает. Например среди японцев очень популярно употребление умэ в пищу. Ну какой же бэнто (готовый японский завтрак) без мариновой сливы? Так же соленую сливу или мариновую могут добавить просто к рису. А могут добавить как начинку в онигири. И, конечно, же из сливы делают неподражаемое нежное вино. И, конечно, свое отражение слива так же получила в прекрасных японских сладостях - вагаси.
Автор: http://www.flickr.com/photos/todorrovic/
Автор: http://www.flickr.com/photos/bluegreycat/
Автор: http://www.flickr.com/photos/marser/
Автор: http://www.flickr.com/photos/isadorette/
Автор: http://www.flickr.com/photos/shashinpapa/
Естетсвенно, сакура и слива не единственные деревья, которые зацветают в Японии. Не стоит и забывать о персиковых деревьях (momo). Японцам удается любоваться цветами не только в искуствено созданных садах, но так же и на природе, например, в горах. Когда все зацветает, открывается волшебный вид.
Автор: http://www.flickr.com/photos/kakkie/
Автор: http://www.flickr.com/photos/n-kingyo/
Автор: http://www.flickr.com/photos/n-scent/
Автор: http://www.flickr.com/photos/n-scent/
Автор: http://www.flickr.com/photos/n-kingyo/
Автор: http://www.flickr.com/photos/tangerinaok/
Автор: http://www.flickr.com/photos/peteleongphotography/