Ингридиенты для приготовления Мисо-супа с тофу и луком :
- тофу (соевый творог) - 220-250 грамм
- вакэги (лук зеленый) - 1 пучок
- даси (бульон из сушеной рыбы и морских водорослей) - 3 стакана
- мисо (соевая паста) - 1 столовая ложка.
Как приготовить Мисо-суп с тофу и луком :
Положить даси в кастрюлю и после того, как даси закипит, снять с плиты и добавить соевую пасту.
Нарезать тофу квадратными кусочками и положить в мисо суп.
Варить примерно 2 минуты.
Добавить вакэги, немного подогреть суп и выключить плиту.
